Ekstra jomfru olivenolie I.G.P. ØKO Sicilien

Sol, vand og kærlighed til Moder Jord, enkle ingredienser til at opnå ekstra jomfru olivenolie fra økologisk landbrug I.G.P. Sicilien. En olie med en medium intens frugtighed, fyldig på ganen, med en behagelig note af sød mandel. Ideel til rå krydderier.

Tekniske egenskaber
Type: Ekstra jomfru olivenolie I.G.P. ØKOLOGISK SICILIEN

Certifikat: I.G.P. Sicilien: Offentlig myndighed udpeget af MIPAAF

Organisk certificeringsorgan for organisk olie: Ecogruppo Italia

Kultivarer: Biancolilla, Cerasuola og Nocellara

Høstperiode: oktober - november

Høstteknik: håndplukning

Produktionsteknik: kold ekstraheret

Organoleptisk profil
Farve: intens gylden gul med lysegrønne toner

Parfume: stærke vegetabilske noter af artiskok, mandel og aromatiske urter

Smag: medium intens frugtagtig, med en behagelig note af sød mandel