Porta Palo Terre Siciliane IGT Rød

TERRITORIUM: MENFI (AGRIGENTO, SICILIEN)
DRUER: NEROD’AVOLA 50%; NERELLO MASCALESE 50%
APPELLATION: TERRE SICILIANE IGT
HØJDE: 100-250M OVER HAVETS OVERFLADE
TRÆNINGSMETODE: VERTIKALT ESPALIER
BESKÆRINGSMETODE: GUYOT & SPURRED CORDON
UDBYTTE PER HEKTAR: 8500 KG/HA
PLANTETÆTHED PER HEKTAR: 3800-4200 PLANTER/HA
HØST: MANUEL/MEKANISK
GÆRING: RUSTFRI STÅLTANKE VED 22-25°
MODNING: RUSTFRI STÅLTANKE I 3 MÅNEDER
SMAGSNOTER: RUBINRØD FARVE MED GOD INTENSITET, FRISK OG
FRUGTIG I NÆSEN, BLØD OG VARM I MUNDEN MED SILKEBLØDE OG SØDE TANNINER.
PASSER TIL: STEGT SVINEKØD, KØDGULASCH OG SPEGEPØLSE MED SEMI-HÅRD OST
ALKOHOLPROCENT: 12,5%VOL
ALKOHOLINDHOLD: LET
STRUKTURTAPPNING: APRIL
HOLDBARHED: TRE ÅR
FORMAT: 75CL