Red Nerello Mascalese IGP - Terre Siciliane 2023

En af de ældste og mest typiske hjemmehørende druer på Sicilien. Denne rødvin har elegante og fløjlsbløde tanniner med en god syre, mineralitet og vedholdenhed. Med en intens og frugtagtig aroma med antydninger af kirsebær, brombær og surkirsebær efterfulgt af fornemmelser af tobak, johannesbrød og vanilje. Fremragende til rødt kød, udførlige saucer, pastaretter og lagrede oste.

Vinsort: Nerello Mascalese 100%

Produktionsområde: Riesi (CL)

Druerne, høstet i slutningen af september, presses og gæres i rustfrit stål, i kontakt med skindet i 5/6 dage. Lagringsprocessen i rustfri ståltanke efterfulgt af fire måneders lagring på flaske.

Alk.indhold: 12,5% vol.
Skal smages ved 16/18° C.