Lilla blomkål er en typisk siciliansk grøntsag, den stammer fra foreningen mellem kål, broccoli og almindelig blomkål. Tilstedeværelsen af anthocyaniner og carotenoider gør den lilla i farven.
Det har mange fordelagtige funktioner såsom:
- Det er en naturlig antioxidant - Den har antitumorkraft - Det har rensende egenskaber - Styrker nervesystemet
