Le arance Tarocco Oro Rosso sono una varietà di arance siciliane e, insieme alle altre varietà, costituiscono sicuramente una delle icone di quest'isola. Queste arance profumatissime e di ottima qualità possono crescere solo in Sicilia, dove si combinano fattori climatici e ambientali.
La proprietà principale che distingue l'arancia Tarocco dalle arance normali è ovviamente il colore intenso caratteristico, che come abbiamo visto è diverso per ogni varietà. Il colore rosso è dovuto alla presenza, in piccole quantità nella buccia ma soprattutto nel succo, di pigmenti chiamati antociani. Queste sostanze sono i polifenoli e, come molte delle sostanze appartenenti a questa classe, hanno una spiccata attività antiossidante e sono ricche di vitamina C.
Le arance Tarocco, infatti, sono benefiche per:
ridurre l’invecchiamento cellulare dovuto allo stress ossidativo proteggendo il sistema cardiovascolare. ridotto rischio di sviluppare vari tipi di cancro. migliora ampiamente il sistema immunitario, il fegato e la funzione intestinale proteggere le cellule dell'occhio, prevenendo problemi alla vista. Si consiglia di conservarli in luoghi freschi.
PS: Le venature rosse dipendono dal clima freddo e talvolta nel primo periodo non saranno visibili. Tuttavia, ciò non influirà sul loro straordinario gusto.
