Porta Palo Terre Siciliane IGT Rosso

TERRITORIO: MENFI (AGRIGENTO, SICILIA)
UVE: NEROD’AVOLA 50%; NERELLO MASCALESE 50%
DENOMINAZIONE: TERRE SICILIANE IGT
ALTITUDINE: 100-250MT S.L.M.
SISTEMA D’ALLEVAMENTO: SPALLIERA
METODO DI POTATURA: GUYOT & CORDONE SPERONATO
RESA PER ETTARO: 8500 KG/HA
DENSITÀ PER ETTARO: 3800-4200 CEPPI/HA
VENDEMMIA: MANUALE/MECCANICA
FERMENTAZIONE: SERBATOI IN ACCIAIO INOX A 22-25°
MATURAZIONE: SERBATOI IN ACCIAIO INOX PER 3 MESI
NOTE DI DEGUSTAZIONE: COLORE ROSSO RUBINO DI BUONA INTENSITÀ, FRESCO E
FRUTTATO AL NASO, MORBIDO E CALDO AL PALATO CON TANNINI SETOSI E DOLCI.
ABBINAMENTI: ARROSTO DI MAIALE, STUFATI DI CARNE E SALUMI CON FORMAGGI SEMIDURI
VOLUME: 12,5%VOL
CONTENUTO ALCOLICO: LEGGERO
STRUTTURA IMBOTTIGLIAMENTO: APRILE
CONSERVAZIONE: TRE ANNI
FORMATO: 75CL